Bourgondische Beenham voorgesneden

Onze beenham van Limburgs Kloostervarken (Livar) staat al heel wat jaartjes op het menu. Speciaal voor Pasen hebben we deze mooie ham nu ook in plakjes, speciaal voor bij de asperges.

De oorsprong van Livar ligt op de eeuwenoude kloosterboerderij van Abdij Lilbosch in Echt. Sinds 1999 werken Livar en de abdij samen om op een maatschappelijk verantwoorde manier varkens te hoeden. Het Livar varken is ontstaan uit een bijzondere kruising van rassen, krijgt natuurlijke voeding, heeft een bed van stro en het kan lekker buiten rondlopen. Zo ontstaat vlees van de beste kwaliteit en dat proef je. De Livarvarkens worden op een aantal speciaal daarvoor ingerichte boerderijen gefokt en grootgebracht en al het vlees wordt in eigen huis bereid of uitbesteed aan geselecteerde bedrijven die kwaliteit en respect voorop hebben staan.

Pakje van ca. 110 gram