Valpolicella Ripasso 'Soprasasso'

Ripasso is een rode wijnstijl met deels ingedroogde druiven, en wordt ook wel ‘baby Amarone’ genoemd, het effect op de wijn is duidelijk, aromas van donkere kers, pruim cacao en rijke, iets zwoele smaak. Heerlijk bij hert of ander rood vlees, maar ook bij onze kazen bijvoorbeeld.