Een Boers&Boers Beef Wellington is het stralende middelpunt van je kersttafel, maar met de juiste bijgerechten maak je het kerstdiner helemaal compleet. Gelukkig delen we bij Boers&Boers heerlijke recepten die prachtig combineren met de rijke smaken van de Beef Wellington.
Probeer bijvoorbeeld geroosterde spruitjes met hazelnoten en balsamico voor een lichtzoete, krokante bite, of een puree van pastinaak en witte chocolade als verrassend romige tegenhanger. Voor de klassiekers kun je gaan voor aardappelgratin of een zachte knolselderijcrème, die beide perfect de sappige Wellington aanvullen. En voor een extra feestelijk tintje zijn spruitjes met pancetta en kastanjes een absolute aanrader. Ook de zoete aardappel rosti brengt warmte en een subtiel zoete smaak die harmonieus samengaat met het vlees en de vulling.
Met deze zorgvuldig gekozen bijgerechten van Boers&Boers creëer je een kerstmenu dat elegant, feestelijk en vol van smaak is. Met de Beef Wellington zet je een onvergetelijk diner op tafel waarbij ultiem samen genieten centraal staat, precies zoals Kerst hoort te zijn.
Reacties (0)
Er zijn geen reacties voor dit artikel. Wees de eerste die een bericht achterlaat!